BILAN ALIMENTAIRE AU MALI

07 Janvier 2021

Rapport National d’analyse des bilans alimentaires au Mali

Un bilan alimentaire se définit comme un jeu de données agrégées et analytiques qui « donne une idée d’ensemble de la composition des approvisionnements alimentaires d’un pays durant une période de référence donnée » (FAO, 2017a). Sa réalisation repose sur un cadre comptable où l’on indique l’ensemble des sources potentielles de disponibilité et d’utilisation d’un produit alimentaire donné. Les bilans alimentaires fournissent des informations essentielles sur le système alimentaire d'un pays à travers trois composantes :

- Les disponibilités alimentaires intérieures regroupant la production, les importations et les variations des stocks ;

- L'utilisation intérieure des aliments, y compris l'alimentation animale, les semences, la transformation, les pertes, les exportations et les autres utilisations ;

- Les valeurs par habitant des disponibilités de tous les aliments (en kilogrammes par personne et par an) et la teneur en calories, en protéines et en lipides.

La rédaction de ce document rentre dans le cadre du projet Suivi des ODD en Afrique (SODDA) qui se propose d’appuyer l’analyse des bilans alimentaires élaborés dans le cadre du protocole d’accord entre la FAO/SM et AFRISTAT.

Rapport National d’analyse des bilans alimentaires au Mali

Note sur les résultats du module de l’échelle de mesure de l'insécurité alimentaire de l’EHCVM 2018 et l’EMOP 2020 Télécharger

Rapport définitif sur l'analyse des bilans alimentaires au Mali 2019 Télécharger

Rapport définitif sur l'analyse des bilans alimentaires au Mali 2021 Télécharger